城市小逃亡 :布袋澳

想吃海鮮,除了西貢、流浮山、南丫島、鯉魚門等遊客必到的著名地點,還有本地漁村風味濃厚的布袋澳!

位於西貢清水灣附近的布袋澳,是香港少數仍保留著傳統漁類繁殖行業的漁村之一;由於當地海灣被群山重重包圍,僅餘一窄小出海口,看起來就像個布袋一樣,因而得名。甫踏進布袋澳村便看到不少漁排和建於水上的棚屋,村內亦有一些售賣海味乾貨等土產的店舖,處處均散發著濃濃的漁米之鄉的氣息。

我們的目標,就是布袋澳聞名的美味海鮮!

鑑於該地屬低度發展區域,因此污染少,水質優良,所以當地出產的海鮮得以保持上佳的質數。新鮮大墨魚在大廚刀下化身成晶瑩剔透、口感爽脆的刺身,鮮甜無比;即開的海膽肥美飽滿,嫩滑香濃,濃濃的海水味滲透每一顆味蕾,真是極佳的享受!不喜歡吃刺身嗎?海膽蒸蛋、花雕蛋白蒸蟹、豉椒抄蟶子皇、蒜茸蒸迷你象拔蚌…無一不讓我垂涎欲滴!要是你也跟我一樣的愛吃海鮮,卻又不想在流浮山、南丫島、鯉魚門等跟熱門地方跟絡繹不絕的遊人擠在一起,布袋澳就是你的首選!一面悠閒放鬆地欣賞充滿漁村風情的景色,一面細細品嚐風味絕佳的鮮美海鮮,再跟好友風花說月、嬉笑暢談,不就是最好的享受嗎?

位於布袋澳村口的洪聖宮,是本港首間洪聖廟;它擁有三百多年的歷史,不少善信也會特地前來參拜。而於每年農曆八月的洪聖誕也會於此舉行盛大的節慶活動,令這個本來安靜寧謐的小小漁村添上幾分熱鬧和生氣。

交通:
於將軍澳新都城二期地庫巴士總站(港鐵寶琳站)乘16號專線小巴,於布袋澳村總站下車即達

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written by gateau on 2011-07-29 #places #location #escape-from-the-city #po-toi-o-horizon-perfekt-lc-a-kodak-profoto-xl-100-agfa-vista-200-seafood-fishing-village-hung-shing-temple-hung-shing-festival
translated by gateau

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