【台湾胶片摄影分享】台湾摄影师学学漫步香港

对很多台湾人来说,香港或许是一个充满电影感的地方。因为我们都看周星驰的电影长大,从中学会了一点半咸不淡的广东话。喜欢刘德华;梦想要到山顶牵着爱人看璀灿的维港夜景;希望到香港坐叮叮电车;希望能够吃到好多好多好吃的正宗点心。当现场真的来到香港以后,感觉会是如何?我们请来了 学学 跟我们分享。让我们继续看下去:

Credits: a9384c83

有关香港

「第一次去香港已经是两年前了。对她的印象就是又热又挤,吃饭并桌是很理所当然的。」

「密密麻麻的人头,我也是其中的观光人。」——学学

「这里没有顶楼,抬头都是看到别人的顶楼。不难想像,在这比台北市还小的地方挤上 700 万人是什么样的感觉,连摊贩都要把商品直立起来,在这里连一台平台式钢琴都奢侈。」

Credits: a9384c83

著名的怪兽大厦海山楼

「著名的怪兽大厦海山楼,不只会变身的汽车电影会来取景,很多游客来香港也都会拍一张仰天长望照。一楼有很多商家,小孩子拿不要的纸箱叠了起来当玩具,或是拿来当足球踢,我在旁边看了一会,却看不懂他们的游戏规则。也许每次规则都不同,但又何妨,每次都好玩就好。规则这种东西是用来拘束人的,对于不滑平板改玩纸箱的纯真小孩,规则显得多了。」

「海山楼里的小孩用纸箱当成玩具。」

「海山楼还是住着上万名居民的,布条上写着请勿攀爬、嬉戏等,这时网美爬到建筑上面跳啊跳,拍着可以上传 IG 的照片,希望他们上传照片时连着底下的布条一起上传,不然真的是白跳了。」

「这里还是住着人的。」

传说中的澳洲牛奶公司

「澳洲牛奶公司厨房里有 7 个人,外面的小二就 11 个了,还有一些收碗盘的阿姨,跟另一边负责炖鲜奶的,加起来 20 几个人挤在这小店内。制服上不是写谁的名字,而是写着制服号码,25 号是最大的号码。17 号的油头港仔点餐时露出很潇洒的样子,全店大概就他和门口接应的人最跩了,他们快速地询问好客人要吃什么,只是用便条纸写上价格,很快速地便把餐拿上来:『边个冻奶茶?』(谁的冰奶茶)」

左:澳洲牛奶公司旁的牛奶白猫与大姊; 右:在店里快速穿梭着的店员

深水埗旧区

「深水埗是一个摊商集散地,路边很多卖着烧腊的店,好吃不好吃就看你运气与人品,但价格都不贵,一个餐盒也才 30 港币而已。吃着吃着有种自己稍微融入的错觉。这里的肉比菜便宜,所以餐盒里通常只有两根菜。香港的菜是进口的,同样的价格可以买到肉。很多劳工阶层的人都吃这些果腹,因为需要大量体力,所以花一样的钱当然想吃肉多一点,也就变成现在去吃东西都没什么菜,回台湾后我最怀念的还是有 4 样菜的便当。」

左:小朋友发现我在拍照,走过来比剪刀手; 右:肉摊商

「礼拜日中午沙田马场正好有马赛,大批的马迷在投注站外关心比赛状况,在密密麻麻的赛事与彩票的格式对马迷们来说可能是一个梦想,也可能已经是一个生活习惯了。」

赛马日当日投注站的盛况

移工的聚会场所

「香港大概有 20 几万移工,每到周日是他们共同休假的时刻。他们会在这个天桥野餐起来,整个天桥两侧你找不到一个可以靠近围栏的地方。有些人在这里聊天、睡觉,也有人做了很道地的家乡菜来这里卖,道地的程度是我都想跟他买一些来吃了,空气中弥漫着柠檬、香菜还有你分辨不出来的香料味,当然还有一些香水味。」

旺角东天桥上每到周日就变成移工的聚会场所。
      
h3. 好吃到没话说的香港点心

『哈搞啊捧油,边个要虾饺? 』

「坚尼地城新兴食家,一家凌晨三点就开始卖港点的地方。照片中的师傅拿片刀俐落的将澄粉作好的面团压平。压完的皮比我用杆面棍杆的还漂亮。在厨房的师傅会在点心出炉时大喊『烧卖,烧卖朋友』一次粤语一次普通话,听得令人都想举手要一笼。外场的大姊一眼就看出我们是观光客,带着我到满是蒸笼的地方挑点心,烧卖皇、虾饺皇、凤爪、流沙包,拿了几笼给我。后来我发现这些好像都是观光客必点,说到凤爪,真的是好吃到没话说,你几乎不需要刻意蹭骨头,肉跟骨在嘴巴会自然分离。一边吃一边喝茶,直到这壶茶喝完,我刻意打开盖子想让她们添热水,就是想要一个感觉而已。」

Credits: a9384c83

h3.Instagram 人气景点——西环泳棚

「西环泳棚,IG 人气景点。去的时候是周一早上,所以没太多人。我们前面有一组来自中国的在帮情侣拍影片,拿著录影机的大哥像导演般对情侣下指令: 『好,你们现在从这里跑过去。』他们像是第一次来这里很开心的样子,前前后后挣扎了 10 几分钟,我从男生脸上能感觉到一种不耐烦却又不能表现出来的无奈。

Credits: a9384c83

Lomo'Instant Square

「在又饿又累的情况下来到了庙街夜市,但却发现里面像是六合夜市般是给观光客消费的,也许是我们已经饿到没心情逛街了。在极度疲惫的情况下,看到了我来香港一直嚷嚷要吃的车仔面,有点像台湾的卤味但有种说不出的截然不同。不得不说,这大概是我在香港喜欢的排名前 3 名吧。」

左:庙街夜市;右:深水埗

「在西环泳棚那里,旁边的钓鱼大哥看到我,我对着他挥挥手,他也朝我挥挥手,我示意他等一下,我帮他拍张拍立得,完后我比了个赞,不知道为什么我比赞,可能是我觉得这张照片一定很赞吧!」

我对他挥手,他也对我挥手。

延伸阅读:

【台湾胶片摄影分享】来不及拍的时候就用眼睛看吧——学学
【Lomo'Instant Automat Glass】踏着不甘的步伐拍下每个值得被珍惜的时刻—学学

written by Ka Sim Lam on 2018-12-04 #culture #places

Mentioned Product

Lomo'Instant Square Glass

Lomo'Instant Square Glass

The Lomo’Instant Square Glass is the first and only fully analogue instant camera on the planet Earth to produce Instax square pictures. It lets you capture the world in a powerful snapshot while the square frame paves the way for wacky compositions. With a 95mm glass lens (45mm equivalent) and an automatic mode that takes care of exposure, the Lomo’Instant Square makes shooting super sharp, perfectly exposed snaps easy.

More Interesting Articles