【Lomo’Instant Square】Charlie 与 BOUND BY HILLYWOOD 酒吧
Share Tweet本地个性酒吧 BOUND by Hillywood 坐立在太子界限街中，以迷幻霓虹色彩碰撞出这个中西文化融汇的空间。旧店前身为尖沙咀山林道（Hillwood Road）的 Hillywood 酒吧，曾经是众多本地艺术创作者的聚脚点，後来因为租金问题结业。但创办人 Charlie 及友人坚持为客人提供一个轻松闲聊的空间，决定重新选址开店，更为这个旧区带来更多新脸孔以及文化冲击。
来阅读 Charlie 与友人开办 BOUND by Hillywood 的理念，欣赏利用最新 Lomo'Instant Square 方形拍立得相机拍下的工作点滴！
- Facebook： BOUND by Hillywood
- Instagram：boundbyhillywood
关於 Charlie
我叫 Charlie，是 BOUND by Hillywood 及 Cafe Hillywood 的 Co-founder。 我多数在店里工作，近期留在 BOUND by Hillywood 的时间比较多，会多一点机会遇见大家。
开设 BOUND by Hillywood 的原因
开设 BOUND by Hillywood 的主要原因是想延续旧店的酒吧形式。以前我们曾经在山林道开设旧店 Hillywood 酒吧，後来也开设一间以餐厅为主的 Cafe Hillywood 。可是後来因为租金问题，导致没办法营业下去，但我们始终想开一间纯粹喝咖啡或酒，非餐厅主导的店。关店後，我们就找到现址开设 BOUND by Hillywood 。
怎样形容 BOUND by Hillywood ？
BOUND 感觉比较自由，而 Cafe Hillywood 因为以餐厅为主导，坐下来用膳和喝酒的气氛本来就不一样。我认为 BOUND by Hillywood 比较是一间用人堆砌的店，大家可以自己拿饮品丶找座位，比较自由。但 Cafe Hillywood 比较将餐厅，会有人招呼你入座丶点餐等等，比较正式 。
由尖沙咀旧店搬到太子，两个地方不同之处
山林道在尖沙咀，租金比较贵，旧的店亦比较小。顾客给我的感觉反而差不多，旧顾客大多都会回来 BOUND by Hillywood 。始终当时山林道的地方比较偏僻，很少会遇到新客源。但现址因为空间更大，附近有巴士站，亦在界限街附近，区内居民比较多，所以客人比以前更多。选择在太子开店的原因是租金比较便宜，同时不同的店铺例如手作店丶咖啡室等等越来越多，我自己亦住在附近，所以就选择在这里开店。
在香港开设酒吧的规条非常麻烦和花时间，坚持下去的原因是？
始终我们都是在做自己喜欢的事情，但现在生意都是一个重要的原因令我们继续走下去。开酒吧是非常麻烦。但当你开店了，就要继续做下去。因为始终你租了这地方，签了约，是一个长远的发展，所以某程度上是租金推使我们继续做下去。
开店以来最大满足感的事是
最大满足感的是来自客人。由新客人变成熟客，再由熟客变成朋友，其实是很神奇的一件事，亦给我最大满足感。
关於 Lomo'Instant Square 拍立得相机
我很喜欢拍立得，因为可以即时看到成果，而且可以有实物在手心，感觉比起在电话拍照或者在相机看到的感觉不一样，胶片相机拍摄後也不知道结果。拍立得拍照後就可给朋友留念，所以我比较喜欢拍立得照片。我认为方形的格式比起普通常见的长形格式更与别不同。因此如果我拥有一部 Lomo'Instant Square ，我会把它放在店里，跟好朋友和客人拍照，记低他们在 BOUND by Hillywood 的快乐时光。
未来计划
未来未有确实新路向，努力维持原状。如果未来有新路向都只会在下年发生，亦未必会在香港实现，再有消息就再跟读者们分享吧！
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