가족과 함께 김치 담그기!

김치 피자, 김치 파스타, 김치타코를 들어보신적으 있으신가요?? 한국 사람들은 김치없으면 못살죠! 김치는 매우 맵습니다 마치 라이프 같죠. 자신의 삶을 반영시키듯이 배추를 정성스럽게 키워서 김치를 만드는 사람들로 이 글을 시작해 봅니다.

크레딧: yungstone3

김치를 만들어보기로 한 첫해에, 배추와 무의 씨를 밭에 뿌려서 집적 길렀습니다. 그렇게 시간이 지나고, 드디어 수확의 시간입니다!!

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누가 마당이 필요없다고 했나요? 우리의 자랑스러운 이 텃밭에서 지난 일년간 우리는 오이, 토마토, 가지, 상추 그리고 갖가지 야채들을 길렀습니다. 신선한 야채들이 더욱 건강하게 만들어 주겠죠?

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엄마는 역시 최고!! 김치만들기의 멀티 태스킹에 능하십니다!! 역시 한국 사람은 손맛! 이 김치는 정말 맛있겠군요! 버무리기전에 먼저 갖은 야채들의 껍질을 벗기고 씻어야 합니다. 고맙게도 더운 날씨가 밖에서도 차가운 물을 쓸수 있게 해주네요 :)

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엄마가 배추를 씻고 있을동안 아버지는 무를 썰고 계십니다. 30개의 무를 써시는 아버지의 어깨에 근육이..
역시 아버지는 진정한 남자!!
남은 무를 버리면 안됩니다. 햇볕에 말리면 훌륭한 반찬과 차(tea)가 될 수 있기때문이죠! 무잎은 풍부한 비타민과 철분을 함유하고 있습니다. 그래서 아버지와 함께 무잎이 잘 말르도록 일렬로 죽 놓았습니다. 아버지께서 계속 잘 놓여졌나 확인을 하셨습니다.
온가족이 함께 김치를 만드는 것은 참 즐거운 일입니다! 여러분도 함께 집적 김치를 만들어 보세요!

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written by yungstone3 on 2012-02-28 #food #lifestyle #seoul #korea #panorama #asia # #sprocket-rocket # #kimchi
translated by lucidastella

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